Ruszamy na grzyby!

Jeśli ktoś chce iść na grzyby, ale ich nie rozpoznaje powinien zacząć od lektury książek i internetu, a przyniesione z lasu okazy zanieść do stacji sanitarno-epidemiologicznej przy ulicy Żelaznej 79 lub Kochanowskiego 21. Tam specjaliści oddzielą jadalne od trujących.

Klasyfikator doradzi

- Mamy specjalistów wysokiej klasy. Znawcy i klasyfikatorzy doradzą, które grzyby są dobre do spożycia – mówi Wiesław Rozbicki z Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej – Dla ludzi przychodzących z grzybami zawsze znajdzie się czas – zapewniał.

Jeśli jednak ktoś nie skorzysta z tej okazji ma inne możliwości weryfikacji efektów grzybobrania. Daje je internet.

- Można zrobić zdjęcie i przesłać go nam na stronę www.nagrzyby.pl. Wtedy my doradzimy czy grzyba można zjeść czy trzeba go będzie wyrzucić – mówi Rafał Nowicki, leśnik, pasjonat grzybobrania.

Ostrożnie z małymi

Choć grzyby są smaczne to mogą być także niebezpieczne. W początkowej rozwoju muchomory do złudzenia przypominają grzyby jadalne.

- Muchomora można pomylić z pieczarką. Nie można zbierać grzybów, które są malutkie i najeść się muchomorów, biorąc je za gąski – przestrzegał Wiesław Rozbicki.

Wokół Warszawy jest sporo lasów, gdzie można zbierać koszyki pełne grzybów. Warto pojechać w okolice Otwocka, Garwolina, Wesołej, Legionowa i Białobrzegów. Pamiętajmy jednak, żeby zbierać grzyby do wiklinowego koszyka, nie wiadra ani reklamówki. Tam mogą parować uwalniając szkodliwe związki.

bako